Смешение вкусов.

[Oksanaka 0]

Сало-сало...., больше поговорить что ли не о чем?

 

кофе с малиновым вареньем - ням

печенка,жаренная с красными вином, медом и бальзамическим уксусом - тоже ням

[flexon 0]

В тему погоды.Смешать пиво темное и пиво светлое. Ничё так рецептик

[Katya 0]

Хамон с дыней в качестве закуски - классическое неклассическое сочетание в средиземноморской кухне.

[Oksanaka 0]

хто-хто?

[Katya 0]

Сыровяленый свиной окорок, тонко-тонко нарезанный и красиво уложенный на кусочки дыни. Иногда подается с дынным сорбе.

 

[sashka304 3]

а у меня еще дед любил соленый огурец с медом употреблять

[DianaY 0]

Кокосовый Malibu с молоком - вкуснятина!

Как-то у знакомой пробовала пирог - сыр с голубой плесенью и грушей - ммммм, волшебно .

[badun 0]

Сыр с синей плесенью + синий виноград.

Знакомый обожает черный сладкий чай с соленой селедкой.

[Alexis 0]

В Италии ели сыры с плесенью, в том числе с синей(горгонзола), но они настолько пикантные и вкус настолько резок, что нам его подавали с вишневым вареньем под красное вино)))

 

[Conejito 0]

Сало + орехи представляю, + шоколад - ваще с трудом...

Шо ты не можешь представить? Украинский сникерс?

 

Чай с любой солёной рыбой тоже люблю, а лучше с икрой

Бабушка в творог чёрный перец сыпала на завтрак.

 

А китайцы совершенно спокойно мешают рыбу и мясо - вкусно. А сало, ну которое с прожилками мяса, бок по нашему, тушат в меду и едят с блинами (сама пробовала в хорошем НЕ туристическом ресторане, водили аборигены) - вкуснотища.

[ocean 1]

Какие вы тут смелые в плане вкусов )))

Я вот разве что кильку пряного посола могу сладким чаем запивать.

[STV 2]

Жень, я с тобой солидарен - не терплю всякие "гурманские извращения", хотя признаю их право на существование. А так в еде я слишком консервативен, всякие хамоны-мамоны с арбузами и прочие дикие сочетания не люблю просто. Пицца с ветчиной и ананасом, например, всегда у меня вызывала довольно сильное недоумение, равно как и лангош со сладкими наполнителями, равно как и спагетти с вареньем... Дайте мне кусок хлеба, кусок колбасы и соленый огурец - ничего больше и не надо

Единственный вариант когда я готов рискнуть, это китайская (корейская, тайская, японская) кухня, но уже заранее знаю что мне в 80% случаев несильно понравится, но у них сочетания выходят иногда очень даже удачные, не сказать больше. Например кунг-пао - идиотское на мой вкус сочетание, совершенно разноплановые вещи. А вот свинина в меду с блинами - очень даже рулит.

 

Ах да, вспомнил свои маленькие странности: иногда спокойно закусываю светлое пиво шоколадом или виски/бурбон леденцами (вообще на леденцы подсел в последнее время - ужоснах... наверное потому что курить бросил).

 

[Conejito 0]

Гы... У меня только что на завтрак был бутерброд к чаю - сладкая булочка с изюмом, на ней испанский сальчичон, а сверху черносмородиновое варенье, Дим чуть не подавился от смеха

[Satenik 1391]

Сыр с вареньем под вино - да.

Я сама недавно открыла это сочетание.

В серьезных винных лавках всегда есть, помимо сыра, такие маленькие баночки варенья.

Я сама не изучала вопрос, но подруга сомельиха/сомельерка (?)) говорит, что есть даже правила - с каким сыром какое варенье.

 

Прикольно, но как-то уж совсем заморочено в плане вкусовых ощущений.

[StYlus. 1]

Меня раз накормили салоатом типа «витаминная бомба» — сумасшедшая смесь овощей и фруктов, главное, к амельсинам, анананасам и банананам со всяким прочим виноградом было очень много лука, а также перца-паприки и т. д. Было странно, но вкусно :^)

 

Да, а в жару очень хорошо идёт пиво с мороженым :^)